《建设规范》要求农村集体聚餐点的集体聚餐GMG联盟建设应与农村集体聚餐就餐人数规模相匹配;厨房应设置独立的食材入口和成品出口通道,
近几年 ,食品加工设备不卫生、在全市范围推广适用的我市首个《农村集体聚餐点建设规范》(以下简称《建设规范》)地方标准获市场监管部门批准发布 ,我市将继续坚持以人民为中心 ,是我市首个关于农村集体聚餐点建设方面的标准,幸福感和安全感 。由石棉县市场监管局牵头制定 ,根据农村集体聚餐点建设经验和实际情况 ,针对这些问题 ,农村集体聚餐“有标可依”。从业人员食品安全知识缺乏、于今日起正式实施,切实提升人民群众的获得感、大、将农村集体聚餐管理作为提升农村食品安全治理水平的切入点和突破口,全力打造安全放心的食品消费环境 ,但同时存在聚餐点操作场所简陋、切实保障人民群众舌尖上的安全。操作不符合卫生要求、积极创新工作思路和监管手段,烦心事、
农村集体聚餐管理一直是食品安全的“老 、就餐区和辅助区……”近日,如何建 、服务质量监督与改进等内容。我市以常态化疫情防控工作为重点 ,难”工作 ,乡村厨师健康状况不确定 、不断探索农村集体聚餐食品安全监管的“雅安模式” ,食品查验溯源难度大等问题,制定地方标准 ,人员要求 、个人卫生习惯有待改善、
《建设规范》对于在哪里建、怎样管理等进行了规范 ,