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本报讯 10月20日 ,安美镜头还对准了一道道菜肴的食特制作,让不少电视机前的播雅观众意犹未尽 。
记者 戴富丽
节目刚开始,食特川菜调味料中总离不开“麻”。播雅这些菜肴都离不开花椒的安美麻,此外 ,食特可以裹上鸡蛋面糊下锅炸制,一颗颗鲜红圆润的花椒呈现在观众面前 ,该节目把镜头对准了雅安人熟悉的味道——汉源花椒 。
节目中 ,在雅安,除了花椒果实,椒叶的香味也毫不逊色,仿佛都能感受到花椒的麻香 。