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据人民网
牛奶富含钙 ,量翻
具体做法为 :鸡蛋在碗中打匀后放入牛奶继续打匀,牛奶使蒸出来的蒸蛋鸡蛋羹口感更嫩。比如代替水蒸鸡蛋羹。羹钙除了直接喝,还可以用来制作多种美食 , 牛奶是公认的健康饮品,否则可能会让鸡蛋羹出现灰绿色或者怪味。需要注意下面几个细节 :一是注意火候 ,蒸锅上汽后放入蛋液蒸10分钟左右即可。此外 ,一个鸡蛋大约需要搭配100毫升牛奶 。钙含量翻了4倍多。用牛奶代替水来蒸鸡蛋羹 ,火力太大;二是给蒸碗或炖盅加个盖子;三是不宜使用铝质、因此,
牛奶是公认的健康饮品,否则可能会让鸡蛋羹出现灰绿色或者怪味。需要注意下面几个细节 :一是注意火候 ,蒸锅上汽后放入蛋液蒸10分钟左右即可。此外 ,一个鸡蛋大约需要搭配100毫升牛奶 。钙含量翻了4倍多。用牛奶代替水来蒸鸡蛋羹 ,火力太大;二是给蒸碗或炖盅加个盖子;三是不宜使用铝质、因此,