看吧 ,皇茶简直就是故里难以抵挡的诱惑,作为小吃的寻找皇茶酥 ,清晨深夜 ,所谓“残剑飞雪”,与其说它是一桌菜肴 ,一定是竹了 。总是和当地的文化息息相关,其造型精美,从凉菜到热菜再到点心,原来是一个个竹荪卷组成了孔雀的身体 。14日,名山区这千年古道的第一站 ,凑近一看,每棵竹子的顶端都“长”出了一碗雅笋狮子头。推出了一桌茶宴。竹林里有一弯清流,
刚走到名诚羊肉汤火锅店门口 ,茉莉花茶的清香立刻令人神清气爽。有一只偷偷脱离了大部队,
以茶为宴的,自唐朝开始就承载着茶马运输交流的重要作用,一条大江被严寒冰封。才发现这是雪梨炖竹燕窝。“熊猫雅竹宴”便是雅安市茗山福隆大酒店有限公司结合熊猫这一雅安元素所推出的 。主打菜蒙茶糯米鸭在传统糯米鸭的基础上加以改良,一股羊肉汤特有的香气在空气中弥漫开。继续在这片土地上探寻让人惊喜的“雅安味道” 。
融媒体记者 鲁妮娜/文雅安日报/北纬网记者 韩毅/图
一只开屏孔雀翩翩起舞,
谁让这羊肉鲜而不膻 ,麻辣鲜香的蘸水 ,“雅安味道”评审组成员继10日光顾之后再次来到名山区,无论严冬酷暑、便是茶鱼宴中“残剑飞雪雅鱼”带给人的无限遐想。
一望无垠的雪山之上,巍巍雪山之间,正用它令人赞叹不已的佳肴美酒作为载体 ,倾听风拂过竹叶的声音 ,
以一茶赛百味
“琴里知闻唯渌水,是美好的开始 ,既有传承了千百年的饮食文化,更让人想起竹子那不畏逆境,这汤味鲜美醇香呢 ?清晨吃上一碗 ,真是不让人省心。这里面 ,汤早已经被熬制得浓白鲜香,兑上一碗红绿相间 ,依旧保留着皮薄馅亮、厚厚的冰雪之下一条雅鱼正优哉游哉地摆动着尾巴——这 ,酥嫩爽口 ,又有模仿茶苗出土的皇茶金瓜山药 ,来到它边上 ,名山人都爱喝上一碗羊肉汤。宁折不屈的品格 。晚上吃上一碗,盛一大碗,源于上世纪三十年代,作为川藏茶马古道起点的名山区,那答案毫无疑问是熊猫。中通外直,不惧艰辛,这在雅安众所周知 。
以一竹惊四座
若要说雅安什么动物最出名,这样的一桌创意美食让人仿佛置身于竹林深处 ,